Mas dels Frares
Collita 2021
Tipus de vi vi negre amb pas per bota
Varietats de raïm: Garnatxa negra, Carinyena, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vinyes de garnatxa i carinyena procedents de terrasses de fins a quaranta anys, i merlot i cabernet procedents de terrasses de fins a trenta anys. Totes elles recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.
Elaboració: Verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable, i elaborat a partir d'un cupatge amb una part de vi criat en botes de roure francès durant un any.
"Aparença de color rubí profund i intens. El nas mostra riquesa encara que estan bastant tancat. Trobem fruites madures com nabiu i prunes vermelles en contrast amb un fons de cedre i fulles de tabac provinents del roure. Ben estructurat amb acidesa vivaç, tanins adherents d’alta qualitat, salinitat i alcohol suavitzat, acabant amb un final llarg en què la fusta i la fruita continuen equilibrades de forma excel·lent. Per beure ara, però es conservarà molt bé de 2 a 4 anys."
Frank Smulders MW
