L'Obaga Blanc de Negres

 

 

Categoria: DOQ Priorat

Collita: 2018

Producció: 666 ampolles

Varietats: Garnatxa (Blanc de Negres)

Origen: vinyes de garnatxa i de terrasses de fins a 40 anys d’edat, recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.

Elaboració: verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable, prèvia premsada i posterior embotellat.

Consum òptim fins a: 2021

 

Nota de tast: vi blanc, groc pàl·lid, en nas trobem fruita blanca en un inici, però també una posterior nota a fruites tropicals. En boca és golós, untuós i agradable al paladar. Mostra un gran equilibri entre acidesa i volum. És un blanc amb caràcter de negre jove, que es gaudeix plenament amb un lleuger toc de fred.

Mari Rivero, Enòloga Vinícola del Priorat. Gratallops, 6 de setembre de 2019

 

Fitxa tècnica:  L’Obaga Blanc de Negres