Lo Bonet

 

 

Categoria: DOQ Priorat

Collita: 2017

Varietats: Carinyena.

Origen: Vinyes de carinyena procedents de terrasses de fins a 40 anys d’edat, recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.

Elaboració: Verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable i posterior embotellat.

Consum òptim fins a: 2023

 

Nota de tast, per Frank Smulders MW: “100% carinyena, Lo Bonet mostra la perfecta adaptació d’aquesta varietat al càlid clima mediterrani. Una inicial acidesa, tanins persistents però madurs, i fruita fresca com grosella negra i nabius, així com fulla de grosella negra, fan d’aquest un vi deliciós i ple de vida.”

 

Fitxa tècnica:  Lo Bonet