Els nostres Olis

Oli d'Oliva Verge Extra

La comarca del Priorat no sols destaca per la forta personalitat dels seus vins. El conreu de l’olivera ha estat sempre lligat a les nostres terres i la varietat arbequina n’és la majoritària i la que defineix la personalitat de l’oli.

Les característiques específiques que afecten a les vinyes, també influeixen directament en les oliveres. El tipus de sòl, el clima i l’orografia particular de la comarca són els trets característics més destacats, i en conseqüència són, junt amb la dedicació de les pageses i pagesos dels nostres pobles, els autèntics protagonistes de la qualitat excepcional de les olives.

En l’antic sindicat de la Cooperativa de la Vilella Alta, fundat el 1933, trobem el Molí Nou de Vinícola del Priorat, on s’hi produeix el nostres olis: Molí Nou, Ònix i Pedra de Molí, olis d’oliva verge extra procedents de la varietat arbequina i d’una qualitat excepcional.

I fruit de la unió i el treball conjunt de diverses cooperatives agrícoles de la comarca agrupades en l’Associació d’Oleïcultors, neix Oleum Priorat, un projecte comú orientat cap a l’exportació del nostre oli arreu del món.