Ònix Clàssic Blanc
Categoría: DOQ Priorat
Cosecha: 2019
Variedades: Garnacha Blanca y Macabeo.
Origen: Viñedos de garnacha blanca y macabeo provenientes de terrazas de hasta 50 años de edad, recolectadas en parcelas de los pueblos de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa y La Vilella Alta.
Elaboración: Vendimia manual, fermentación en depósito de acero inoxidable y posterior embotellado.
Consumo óptimo hasta: 2021
Nota de cata, por Frank Smulders MW: “En nariz muestra frescura, fruta amarilla madura, como melocotón y nectarina; en el paladar muestra el mismo estilo con una acidez extra combinada con notas más cítricas como la lima y la manzana verde; y con una ligera nota mineral al final.”
Información técnica: Ònix Clàssic Blanc