Mas dels Frares

 

 

Categoría: DOQ Priorat

Cosecha: 2017

Producción: 32.800 botellas.

Variedades: Garnacha, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Origen: Viñedos de garnacha y cariñena provenientes de terrazas de hasta 40 años de edad, y merlot y cabernet provenientes de terrazas de hasta 30 años. Todas ellas recolectadas en parcelas de los pueblos de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa y La Vilella Alta.

Elaboración: Vendimia manual, fermentación en depósito de acero inoxidable, y elaborado a partir de coupage con un 15% de vino criado en barricas de roble francés durante un año.

Consumo óptimo hasta: 2022

 

Nota de cata, por Frank Smulders MW: “En nariz notamos de primera mano los aromas a vainilla, cedro, sotobosque y tabaco provenientes del roble. No obstante, en el paladar, es la fruta madura la que coge el protagonismo, con notas deliciosas a ciruela. Se trata de un vino profundo y con complejidad, donde todas sus notas se encuentran muy bien integradas. Este vino acaba su paso por boca dando impresiones a regaliz salada y dulces taninos provenientes de la madera.”

Waalre, 29 de abril de 2019

 

Ficha Técnica: Mas dels Frares