TECHNICAL INFORMATION
Brand name:Ònix Olivel Oil (Arbeguina)
Vintage: 2007/2008 amparada por la Denominación de Origen Protegida SIURANA.
Chemistry:
- Grade of acidity: 0,1% ácido oleico
- Peroxide index: 5.8% meq o2/kg grasa
- k232: 1,26
- k270: 0,11
- Delta K: : <0,01
- Humedad/volátiles: 0,18%
- Insoluable impurities: 0,05%