Maridatge Cooperatiu al cor del Priorat

Vinícola del Priorat i el restaurant Cal Joc us ofereixen una experiència enogastronòmica per descobrir el cor del Priorat a través dels seus vins i la seva gastronomia.

L’experiència consisteix en una visita guiada a la Vinícola del Priorat, que inclou també el tast de tres vins. En acabar, ens dirigirem a Torroja del Priorat on gaudirem d’un menú on maridarem una selecció de vins de Vinícola del Priorat i la típica gastronomia de la comarca.

Menú Maridatge Cooperatiu – Cal Joc i Vinícola del Priorat

Primers:

* Amanida d’embotits i fruits secs amb vinagreta d’Ònix Clàssic.
* Carbassons farcits amb brandada de bacallà i vi Ònix Clàssic.
* Carxofes confitades amb reducció de vi Ònix Clàssic.

(Tast de l’Ònix Clàssic)

Segons:

* Cuixa de pollastre ecològic al vi Clos Gebrat Criança amb pure de patata. (Tast del Clos Gebrat Criança).
* Magret d’ànec amb poma i reducció de vi l’Obaga.
* Bacallà amb bolets i reducció de vi l’Obaga. (Tast de L’Obaga)

Postres:

* Gelat de vi blanc (Ònix Clàssic Blanc)
* Músic amb vi ranci (Vi Ranci Mas dels Frares)

Visita, tast i menú maridatge: 42 euros (IVA inclòs)

Disponibilitat: dissabtes i diumenges.
Reserva: amb dos dies d’antelació.
Lloc i hora d’inici: Agrobotiga de Gratallops. 12h.
Subjecte a disponibilitat dels establiments.

Tancat el mes de gener.

Enoturisme – Vinícola del Priorat

  Informació i reserves:

enoturisme@vinicoladelpriorat.com

Tel. 678 987 796 / 977 839 167